يفضل شخص ما شراء الخبز من المخبوزات ، فهو أسرع وأرخص ، بينما يفضل البعض طهيه بنفسه ، لأن طعم الخبز منزلي الصنع لا يمكن مقارنته بالخبز المشتراه. أدى وصول صانعي الخبز إلى الأسواق الروسية إلى تبسيط عملية صنع الخبز الخاص بهم ، حيث يحتاج المالك فقط إلى إضافة المكونات الضرورية إلى المخزون من وقت لآخر. يعد شراء آلة الخبز طريقة جيدة لتنويع قائمتك الخاصة بمجموعة متنوعة من المخبوزات الجيدة.
يمكن للأجهزة الحديثة إنتاج مجموعة متنوعة من أنواع العجين التي لا تحتاج إلى خبز (فطيرة ، نودلز ، ملفات تعريف الارتباط). تتيح لك الوظائف الفردية حتى صنع الزبادي أو صنع المربى. لا يمكن تجاهل مثل هذا الجهاز ، ما عليك سوى اختيار الطراز المناسب بشكل صحيح.
ما نوع صانع الخبز الذي يجب عليك شراؤه؟
تحتاج إلى اختيار آلة الخبز بناءً على ما تحتاجه كل أسرة وتحبه. عليك أن تختار:
- أي نوع من الخبز يجب أن تكون الآلة قادرة على خبزه (مع الخميرة أو بدونها) ؛
- ما نوع الدقيق الذي ستصنع منه المعجنات (خشن ، حبوب ، إلخ) ؛
- ما إذا كانت هناك حاجة إلى وظائف إضافية لصنع المربى واللبن والزبدة وما شابه ذلك ؛
- ما إذا كان الفرن يجب أن يكون قادرًا على عجن العجين.
أي أنه سيتعين عليك الاختيار ليس فقط من بين الخصائص التقنية المختلفة ، ولكن أيضًا من بين مجموعة متنوعة من الوظائف الإضافية وخيارات البرمجة للعمل. يمكنك محاولة سؤال الأقارب عن نوع الفرن الذي يرغبون في الحصول عليه ، ومحاولة اختيار الفرن المناسب في المتجر. استنادًا إلى الوزن والشكل ، من السهل الاختيار ، لأن تلك التي تكون رأسية وأفقية جيدة بنفس القدر ، وبأشكال مختلفة من الجرافات. من الأفضل اختيار نموذج مصبوب وله جدران سميكة مغطاة بطبقة غير لاصقة. من الأهمية بمكان ألا تصدر آلة الخبز الكثير من الضوضاء أثناء التشغيل وتتناسب جيدًا مع مساحة المطبخ.
نصائح مفيدة لاختيار آلة الخبز
هناك العديد من المعايير التي يجب مراعاتها. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معرفة الحد الأقصى لوزن المعجنات التي يمكن خبزها في الجهاز. هناك نماذج يمكنك من خلالها ضبط الوزن ، وبعد ذلك سيكون من الممكن خبز المنتجات ذات الأحجام والأوزان المختلفة. يمكن أن تختلف طاقة الفرن من 420 إلى 1650 واط. كلما زاد ارتفاعها ، كلما تم عجن العجين بشكل أفضل وكلما زادت سرعة خبز المنتجات.
نظرًا لتوفير الوقت ، من الممكن تحسين جودة الخبز ، ولكن سيتم إهدار المزيد من الطاقة. لذلك ، من الضروري التفكير مسبقًا في لحظة القوة. في أغلب الأحيان ، يحتوي كل فرن على العديد من الوظائف الإلزامية.قد يحتوي البرنامج الذي بموجبه خبز الخبز الأبيض على عدة وصفات من أنواع مختلفة من الدقيق ، مع إمكانية إضافة إضافات مختلفة أثناء العجن. يتيح البرنامج الذي بموجبه خبز الرغيف الفرنسي الحصول على خبز أبيض مقرمش مع لب جيد التهوية.
تتيح لك الوظيفة المدمجة للخبز المتسارع تقليل وقت الطهي إلى 2.5 ساعة أو حتى أقل. هناك أيضًا برامج تسمح لك بخبز الخبز من أنواع مختلفة من الدقيق ، وكذلك المعجنات ، بدرجات متفاوتة من تحمير القشرة.
هل المقالة تساعدك؟