المطابخ هي بالضبط تلك الغرف التي يجتمع فيها جميع سكان المنزل في أغلب الأحيان. يأخذون الطعام فيها ويلتقون بالضيوف في المطابخ. لكن ، بالطبع ، الغرض الرئيسي للمطابخ هو الطهي. المطبخ المريح لا يعني أنه جميل فقط ، بأثاث أنيق والكثير من أدوات المطبخ. يتم إنشاء الراحة للمضيفة في المطبخ من خلال تقسيم المناطق المختصة ، وتقسيمها إلى أماكن معينة لها أغراض وظيفية مريحة مختلفة.
القواعد الرئيسية للتخطيط المريح
التخطيط للمطبخ ليس سهلاً كما يبدو. هناك العديد من العوامل المختلفة التي يجب مراعاتها هنا. من بين أهمها: حجم الغرفة ، والموقع في الشقة ، وهندسة المطبخ ، وموقع الاتصالات ، وعدد الأشخاص الذين يعيشون وبعض الأشخاص الآخرين.بشكل عام ، يتم أخذ كل هذه الحجج في الاعتبار حتى قبل شراء الأثاث ، في مرحلة إعداد مشروع تصميم للمطبخ. هناك قواعد معينة تحدد مساحة المطبخ الصحيحة والوظيفية.
حكم المثلث
رؤوس مثلث معين تم إنشاؤه في المطبخ هي الموقد والثلاجة والمغسلة. هذه هي الأماكن التي تُستخدم غالبًا في الطهي ويجب ترتيبها بحيث تقضي المضيفة حدًا أدنى من الوقت والجهد لاستخدامها.
يجب ألا يتجاوز طول ضلع هذا المثلث الافتراضي مترين.
- غسل. الخطوة الأولى هي تحديد مكان الاغتسال لأن الماء الساخن والبارد مناسب له. هذه هي منطقة النشاط الأقصى في المطبخ. منه ، بدءًا من نقطة البداية ، يبدأ حساب وتخطيط أماكن الأثاث والأجهزة.
- يتم وضع الموقد بحيث يكون هناك مساحة على يمينه ويساره ، بحجم لا يقل عن 40 سم. لا ينصح بوضع الموقد بجوار النافذة والحوض ، تمامًا كما لا يمكنك وضعه فيه زاوية. يجب أن تكون على بعد نصف متر على الأقل من أبواب الشرفة. فوق الموقد ، كقاعدة عامة ، يتم تثبيت شفاطات المطبخ ، والتي يجب أن تكون فوقها بارتفاع لا يقل عن 60 سم.
- يجب وضع الثلاجة بحيث لا يتداخل بابها عند فتحه مع الحركة في جميع أنحاء الغرفة. كقاعدة عامة ، يتم وضعه في أحد أركان مثلث العمل. هام: يجب أن نتذكر أنه لا ينبغي وضع الثلاجة بالقرب من مشعات التدفئة المركزية. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة عملها والفشل السريع.
يتم وضع جميع العناصر الأخرى في المطبخ في المنعطف التالي ، بعد تحديد مكان مثلث العمل. لا ينبغي وضع قطع الأثاث الكبيرة في منطقة العمل. في هذه الحالة ، سوف تنخفض بشكل ملحوظ. يجب أن تحتوي الخزانات في المطبخ على عدد كافٍ من الأدراج التي ستخزن جميع أدوات المطبخ ، وعلى وجه الخصوص العناصر التي نادرًا ما تستخدم.
يجب أن تكون هذه الأدراج قريبة من الأرضية ، لكن ليست منخفضة جدًا. يجب أن يكون ارتفاع هذه الصناديق بحيث لا تضطر إلى الانحناء لوضع شيء ما أو إخراج شيء من هناك.
هل المقالة تساعدك؟